研ぎに困ってます・・・

常連さんからのご紹介でご新規のお客さまでした。

年末でスケジュールが厳しい中でしたが、常連さんのたってのお願いもあり、お受け致しました。

全体的に刃減りがございましたが、普段丁寧にお使いになられているようで、それほどダメージもなく良い仕上がりになったと思います。

年末はスケジュール調整がシビアですので、ご依頼の方はお早めにご相談いただければと思います。

ご新規様の研ぎは、まだお互いに好みの切れ味だったり仕上がりがわかっていない為に不安な部分があります。

砥神での基本の研ぎでお戻しさせて頂くわけですが、
お好みの刃付け等リクエストを頂きながら回数を重ねるごとに好みがわかり、そのお客様のご用途や使用方法に合わせた研ぎになって行く為、満足度が上がります。